雑記

ミソルト(MISOLT)シェフ絶賛!ヒルナンデスで紹介された調味料です。どうやって使うの?オススメの食べ方は?

更新日:

ヒルナンデスで初回されたシェフ絶賛の「ミソルド」!
どうやって使うの?何が入っているの?
シェフ絶賛の理由とは?
どこで買えるの?
などをご紹介します!



ミソルドとは?


ミソルドとは、仙台みそ「釜神」を、パウダーにしたものです。
風味はそのまま!
無添加味噌なのでお子様にも安心の調味料です。
水分がない粉末ならではの強みは、そのまま振りかけて味噌の風味が追加できるところ!
料理の幅が大きく広がります。

野菜、肉、魚料理に、もちろんごはんにも!
仙台みそ「釜神」のいいものを使っているので味がとても美味しいって!
ちょっと買ってみたくなりますね〜!

何と、今ではアメリカやアジア数カ国など海外などにも販売されているそうです。
日本でもミシュラン3つ星店始め有名料理人やホテルでも使用されています。

料理ジャンルを問わずふりかけるだけで、料理に和の旨みをプラスできるから評判のようですよ!

ミソルドの使い方

ミソルトは、本格的な生味噌を使った粉末パウダーです。
料理に振りかけるだけでもOK!塩の代わりの味付けに使えます。

他にも、乳製品とも相性が抜群だそう!
チーズ、クリームスープ、ピザやバニラアイスなんかにも使えるらしいですよ!

私だったら、子供達が味噌の味ならよく食べるので、例えばおにぎりにしても美味しいかも。
塩むすび、ならぬ味噌むすび!とかね。

味噌とチーズは確かに合うと思うので、食パンにとろけるチーズをのせて、上から振りかけても美味しいかも!

でもでもやっぱりバニラアイスに使ってみたいかも〜!

ミソルトはこちらから買えます!

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

今野醸造 ミソルト ボトル50g
価格:648円(税込、送料別) (2017/8/30時点)

50gで税込648円だから、ちょっと高めですよね。
高級スーパーとかで買う調味料の感覚です。
一度買ってみる価値はあるかも?!

369(みろく)

369(みろく)

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*2019年2月追記:2018年末に100万円達成しました。

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